Des plats cuisinés de caractère !

La région méditerranéenne est un véritable joyau culinaire, où la multitude de cultures offre un éventail gastronomique riche et varié.

Chez Lou Pescadou, nous embrassons cette richesse, et nous essayons au mieux de la transmettre au travers de nos plats cuisinés.
Nous avons revisité plusieurs plats typiques que sont la Paella aux fruits de mer, la Fideua (paella aux pâtes), la Soupe de poissons ou la Zarzuela, mais aussi certains plats régionaux tels que la Bouillabaisse, la Bourride, les Moules farcies et l’Aïoli.

Et, comme chez Lou Pescadou nous cultivons la créativité, nous avons élaboré de toutes pièces certains plats qui font maintenant partie de nos produits phares.
Seiche à la provençale, Lasagnes aux fruits de mer, Saumon en cannelloni, Encornets farcis aux fruits de mer, Lasagnes au saumon, et bien d’autres merveilles, sauront vous régaler.

Petits mangeurs et grands sportifs

À côté de ces plats cuisinés copieux, nous avons créé plusieurs petites entrées pour les petites faims ! Vous trouverez donc notre Saumon fumé maison, des Brochettes de crevettes, des Quenelles maison (au saumon, au merlan, ou à l’espadon), des Beignets de sardines, des Tielles sétoises, des Feuilletés maison, la liste est longue !

Nous avons aussi pensé à vous, amis sportifs ou surveillant votre ligne, et grâce à nos produits pauvres en glucides et lipides, mais riches en protéines, comme la salade du pêcheur, la salade de moules au basilic, et la salade méditerranéenne, vous n’aurez absolument aucun regret à vous régaler !

A chaque occasion son plat

Tout au long de l’année, nous pouvons aussi sur demande vous préparer une multitude de petits amuse-bouches qui raviront vos convives : Pains surprises garnis de saumon fumé, assortiment de Brochettes de crevettes, de moules et de noix de Saint-Jacques, assortiment de Feuilletés au saumon, et Verrines inventives agrémentées de saumon fumé, d’avocat et de crabe, ou alors de fromage de chère et de tomates séchées.

Enfin, en période de fêtes, vous pourrez retrouver un grand choix de plats cuisinés exclusifs : terrines de la Mer, Saumon Bellevue, Religieuses au crabe, Homards et Langoustes thermidor, Gambas et Langoustes à l’armoricaine, Poissons en croûte ou farcis, et bien d’autres !

Les gourmands et autres curieux ne sauront résister à la tentation !

Un plaisir pour les yeux et le palais

Laissez vos sens vous mener jusqu’à nous !