Les huîtres, et leurs bienfaits !

Les huîtres et autres coquillages. Quelles merveilles de la nature !

Vous connaissez déjà leur saveur unique, mais savez-vous quelle bénéfices elles ont pour la santé ?

En plus d’être absolument pauvres en calories, elles constituent une véritable bombe pour l’organisme, grâce à leur belle teneur en protéines (plus de 6%), en sels minéraux et en vitamines (C, E, B3, B9 et B12 principalement).

Attendez, vous pensiez que c’était tout ?

Maintenant ajoutez à cela une bonne dose d’oméga-3, et vous aurez une définition de l’aliment parfait !
Ces acides gras (et leurs composés) sont essentiels pour le bon fonctionnement des systèmes immunitaire et cardiaque, et vous pourrez aussi en trouver dans le saumon.

Profitez donc de la saison des huîtres et autres coquillages pour satisfaire pas uniquement votre palais, mais plutôt votre corps entier !

Chez Lou Pescadou, vous pourrez déguster nos coquillages sur place, en les accompagnant d’un bon blanc sec !

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